অজিত কুমার দাশ হিমু, কক্সবাজার থেকে: কক্সবাজারে ওয়ার্ল্ড ভিশন অব বাংলাদেশ এর উদ্যোগে এবং খুরুশকুল উপমা মহিলা উন্নয়ন সমবায় সমিতি এর সহযোগীতায় অপুষ্টিতে আক্রান্ত শিশুর মা’দের নিয়ে বসতবাড়ীর আঙ্গিনায় শাক-সবজী চাষ বিষয়ক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
২৪ মে খুরুশকুল ইউনিয়নে অনুষ্ঠিত কর্মশালাটি পরিচালনা করেন ওয়ার্ল্ড ভিশন বাংলাদেশ এর কৃষি অফিসার কৃষিবিদ মানিক লাল সরকার, প্রজেক্ট অফিসার মাইনুল ইসলাম।
উক্ত কর্মশালায় খাদ্য, শিশু ও মায়ের স্বাস্থ্যে ক্ষেত্রে ৬টি উপাদানের গুরুত্ব সম্পর্কে এবং বসতভিটায় শাকসবজী চাষ করে শিশু ও পরিবারের পুষ্টি চাহিদা পূরনের বিভিন্ন দিক নিয়ে আলোচনা করা হয়।
এছাড়া তাদেরকে কৃষক মাঠে প্রদর্শনীতে শাকসবজী চাষের উপর কালিকাপুর মডেল সম্পর্কে ধারনা প্রদান করা হয়। যাতে করে তারা তাদের বসতভিটা বা বাড়ির আঙ্গিনায় একখন্ড প্লট(জমি)তে পাঁচটি বেড তৈরি করে একই সাথে পাঁচ ধরনের সবজী চাষ করে সারা বছর তাজা শাকসবজী উৎপাদন করতে সক্ষম হবেন এবং বীজ শোধন, শাকসবজীর ক্ষতিকর রোগ ও পোকা দমনের জন্য জৈব বালাইনাশক বানানো শেখানো ও ব্যবহারের নিয়ম ও গুরুত্ব সম্পর্কে ধারনা প্রদান করা হয়।
একজন মা সালমা তাজ এই কার্যক্রমে উদ্বুদ্ধ হয়ে সব্জি চাষ ও সব্জি খাওয়ার গুরুত্ব সম্পর্কে বাস্তব অভিজ্ঞতা বর্ননা করেন।
উল্লে­খ্য, ইতিপূর্বে ১২ দিন ব্যাপী পুষ্টি বিষয়ক সচেতনতা মুলক কার্যক্রমের পাশাপাশি ৬ ধরনের খাদ্যের উপাদান দিয়ে খিচুরী রান্না করে বাচ্চাদেরকে খাওয়ানো হয় এবং পরবর্তীতে এদের ওজন মেপে দেখা যায় যে অপুষ্ট বাচ্চাদের ওজন আশানুরুপ বৃদ্ধি পেয়েছে। তাদের চাহিদার ভিত্তিতে শিশু’র মা’দের ও পরিবারের পুষ্টি চাহিদা পূরনের জন্য বসতবাড়ীতে শাকসব্জি চাষাবাদ বিষয়ক এই কর্মশালার আয়োজন করা হয়।